建立沿革:
創 建 人： 丁定
本府丁府八千歲原在福建省泉州府晉江縣陳埭，明末清初鄭成功渡臺，丁氏十六世祖丁森攜神位金身暫厝海口（今臺西）菜尾公墓原址，日人治臺，租屋被焚，迫遷今天的臺西街上。而後兄弟分居，一支移至山寮村萬厝部落民宅，後代子孫丁民扶乩於自宅並供奉丁府八千歲。當時醫術不發達，村裡村外、男女老幼，疾病災難，皆求草藥醫治或託神明指點迷津，以求平安。每逢初一、十五更是門庭若市、無法容納。
民國六十五年成立管理委員會，同各地信徒募捐建廟於現址。
本府神威顯赫，全省各地分靈朝拜多達二百餘尊，祭典日期為每年農曆七月一日丁府八千歲誕辰，進香人潮鼎沸，香煙繚繞，靈氣活現。平常進香客亦是絡繹於途。