建立沿革:
主祀湄洲天上聖母的廟宇，又稱蕃薯寮媽，為全台灣歷史最悠久的湄洲站身大媽。位於雲林縣水林鄉，創立於西元1668年。
順天宮為具有三川五門的大廟，前為媽祖正殿、並恭奉五府千歲及福德正神、國姓爺、中壇元帥、北極玄天上帝及吳劉二王爺，後為觀音殿恭奉觀世音佛祖及地藏王菩薩，並有文殊菩薩、普賢菩薩與十八羅漢等。旁有太歲殿與將軍會，後有香客餐廳大樓，二樓為一般膳房，光復初期廟東西兩側曾為學堂。廟宇彩繪由當地出身的洪平順老師彩繪，對聯詩詞為雲嘉地區文學創作者洪大川先生所作，其他並有剪黏、交趾陶，由蘇木山、蘇連成、吳彬等老師傅共同完成，廟宇古色古香。
清康熙初年，蕃薯厝當地開拓者洪月，輾轉來到水林鄉蕃薯厝境內開墾。時隔三年，藉由鄰近古笨港碼頭——後寮村，至大陸將親友接來台灣一同開墾，並奉請湄洲朝天閣站身大媽、北極玄天上帝、中壇元帥等來台，搭草廟奉祀主神媽祖，因草廟爬滿蕃薯藤，因此外界便尊稱此地媽祖為蕃薯寮媽。該尊開基媽祖，也是全台最悠久的湄洲站身大媽。此後並歷經四次遷建或擴建，在此陸續有吳姓、王姓、周姓等姓氏遷入，庄社繁榮。
蕃薯寮媽的信徒分布在海內外各地，每年農曆三月前夕，來自各地的進香團眾多，並在農曆三月奉請順天宮媽祖神尊至各地參與遶境，在全台各地都有延靈廟宇。例如嘉義市火車站旁，有間嘉義順天宮媽祖廟，就是蕃薯厝順天宮的延靈姐妹廟；而在雲林縣口湖鄉的宜梧順天宮，恭奉著李府三千歲，緣由於與蕃薯厝順天宮媽祖有形同姐弟的關係，淵源很深。
根據洪氏祖譜，洪月三房及二房皆留在蕃薯厝開墾，大房則在蕃薯厝開墾幾年後，方轉至彰化二林開墾，因此這兩地有很多洪姓宗親，乃出於當時洪月請媽祖來台率領大房、二房有相當大的關係。蕃薯厝為全台洪氏、王氏、吳氏、周氏等發源地之一。