建立沿革:
本宮奉祀之神像，初由林三旦之祖先，由祖籍地福建漳州潭普縣攜帶來臺。原奉祀在林三旦之自宅，經莊民協議，於乾隆三十五年(1770)建廟遷祀。至明治二十四年(1891)，曾大修建。 其間曾遭逢道光二十五年(1945)之大水災等，蚶寮聚落亦多次遷移，先由西而東，再東而西，歷經三次重建。
民國三十四年，臺灣光復，眾意以廟已頽廢不堪，有重建之議。奈地瘠民貧，心餘力絀，乃將公有魚池自民國三十七年起出租三年，獲款舊臺幣117萬元，作為基金。孰料時局動蕩，通貨膨脹，舊臺幣4萬只兌換新臺幣1元，復經三年四個月，始公推邱謨組織「福天宮重建籌備委員會」，以林芳、林山、高對、鄭做、林旺、林千、楊帶、林墩、王象、馬清標、邱水盤等為委員。擇吉於民國四十一年二月初二日興工，二月十四上樑、三月初四日安座竣工。費金新臺幣2萬1仟餘元，越四年再增建拜亭，費金1萬3仟餘元。
民國七十一年，因感廟已破舊，每屆祭典人潮擁擠，經眾議組織「福天宮重建委員會」，舉林進金為主任委員，邱堀為總幹事，地方熱心人士為委員，聘邱謨、林進興、高樂等為顧問。進行募款及籌建，於民國七十三年三月十四日入火安座，十月二十四日竣工落成，舉行齋醮祭典，總工程費6佰餘萬元。
