建立沿革:
創建於西元1868年開基老三王，姓朱名壽華，於中國大陸山東省辦未山奉天宮移靈至台南市灣裡地區 南港厝仔簡稱草廟供奉。繼之洪府元帥姓翁名夷中，廣東省人氏，於西元1883年進駐古稱七鯤身南港厝仔，簡稱草廟與老三王公，共同鎮守灣裡地區二仁溪口。
民國前三年瘟疫遍行，由於異族統治，無視生民疾苦，相傳有一天，農民堆疊的草堆突然發生大火，火勢相當奇異，村民若澆水熄滅了一端，火苗又從另一端竄起，令居民苦無對策，後來倖賢人（玄天上帝）指示所謂非有佛門高真，無能化解此大難，遂扶老攜幼，懇求大岡山超峰寺觀音菩薩降臨，解此災禍，承蒙菩薩垂憐，去除這場天災，於是居民及建議建廟祀拜。
初創時僅是小小的草寮建物，十分簡陋，後來隨著信眾的增加，民國五十二年第三次重建改為磚造建築，並將原本「佛祖壇廟」名正式更改為「南岩超峰寺」。今廟貌為民國八十六年重建完竣。