龍泰堂主祀開天炎帝,為姜姓族人之宗廟。姜姓先祖姜亮,乃福建漳州府龍溪縣人氏,於明永曆十五年隨鄭成功來台,入墾諸羅縣茅港尾西堡下營社(今下營)。姜亮因無生育而扶養林姓友人之子,改名為昇,並冠上姜姓。
林昇生九子傳世,為今日下營姜林姓九房之祖,並將其後代之姓冠以「姜林」,以示姜姓之存在,「姜林」姓一直延續至日治時期被日人改為姜姓至今。
「姜林姓龍泰堂」為姜姓之家廟,龍泰堂名字為取自姜亮祖籍福建省龍溪縣之「龍」字,與林祖籍福建省長泰縣之「泰」字而成。今堂建於民國81年(1992)。
姜太公、遊府千歲、中壇元帥、玄天二上帝
農曆4月26日
開天炎帝誕辰