廍崎頭在麻豆代天府北邊，即縣173和縣176間的三角地帶，昔日為後牛稠和水堀頭間的聚落，早年有碾蔗製糖的草廍仔，又為一小坡地前緣，故名廍崎頭。當地廟宇為新福宮。
《臺灣地名辭書（卷七）臺南縣》，臺灣省文獻會。
王千歲部崎公福德正神
三月初七日孫千歲聖誕