福安宮主祀保生大帝，據《白河鎮志》之記載，創建於康熙年間(而據《台灣寺廟概覽》記載，創建於光緒8年(1882))，當時由福建移來台之先民，從祖籍攜帶土地公之香火，奉為地方之守護神，後加以雕塑神像，並建廟奉祀。至光緒14年(1888)廟宇荒廢，有蘇姓者起而倡首，鳩資改建。
明治38年(1905)發生地震，又將其震壞，再由地方發起修築。
戰後，民國35年(1946)又重新改築，並將原來福德爺祠之名稱，改為保安宮。
今廟重建中，於廟旁搭建臨時宮安奉諸神。
中壇元帥、註生娘娘、福德正神
農曆3月15日
保生大帝誕辰
《白河鎮志》，張溪南等著，白河鎮公所，1998。