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1. 大埔福德宮金牛陣
大埔福德宮金牛陣的由來為，民國四十一年東港東隆宮恢復迎王祭典，在民國四十七年（歲次戊戌正科）那年，居民提議自己也創造陣頭來參加迎王，有居民想起故鄉（新埔）的廟會，有牛陣表演逗趣受歡迎，在鄰近的竹田鄉頭崙村廟會也有牛陣表演，於是居民相邀至竹田鄉頭崙村觀摩。
當時的居民戴榮光、林阿忠、林雲錦、方盛壽、陳阿聲等人齊聚商討，如何製作牛隻、以何種方式表演才會精彩受歡迎。製作牛隻因為沒有經驗，則請竹田頭崙村居民幫忙。
商議表演的故事架構是，阿公與鄰家的阿婆各牽著一隻公牛，來到一處草皮平原放養，阿公與阿婆相談甚歡，不久卻發現兩隻公牛鬥起來，阿公與阿婆忙著勸架，不巧阿公手上的竹鞭打到阿婆身上，阿婆手上的竹鞭與檳榔扇則回打阿公，精彩的序幕即展開來…，牛陣的靈魂人物，牛公公由居民呂逢安扮演，牛婆婆則由竹田鄉頭崙村余東漢（原是頭崙村牛陣的牛婆婆，又是居民杜金壽的姻親）情商協助兩科年。
最早迎王期間安放牛陣的牛隻，則在居民提供的空地搭建臨時壇，迎王結束牛隻則暫放民宅。居民在請王當天，會殺豬公齊聚在今福德宮的舊址空地（當時居民在福德宮後方的莿竹下立石頭伯公膜拜）敬拜王爺，維持好幾科。
民國四十七年戊戌正科的迎王祭典，居民請示義民爺同意，牛陣第一次參加陣頭表演，居民以農用三輪車，拉著人力推車載運牛隻與鑼鼓，還有義民爺神轎，且自己帶著便當一行約三十人，前往東港參加迎王。
遶境時由居民鍾樹松、林阿將拉著人力推車載著大鼓，隨行人員打著鼓、銅鑼、銅鈸配合著牛陣表演，另一行人扛著義民爺神轎隨行在後。
精彩的牛陣表演，感動了東港人，更感動了當科出巡的代天巡狩盧姓王爺，特敇封牛陣為「金牛陣」，賜予神格。民國五十年（辛丑正科）東隆宮舉辦陣頭表演比賽，很榮幸「金牛陣」得到冠軍頭銜。
