建立沿革:
二崙的開庄伯公位於二崙老街義和路李屋夥房，夥房大門上方掛著「開庄福德正神」之牌匾，門上對聯「福德巍峨庇萬戶，神恩浩蕩佑民安」。開庄伯公廟年代悠久，村民提到伯公入住民宅中的原因幾個：一是清初先民定居於二崙庄後，在此設立伯公祭拜，後來該地被李姓購置為家族用地，為了不遷移伯公，李家人承諾會供奉伯公，因此將伯公入祀李屋中。另一個說法是，日本時代皇民化運動，政府禁止臺灣人民從事非日本傳統信仰的宗教信仰，因此先民只好將開庄伯公移入民宅中偷偷祭拜，延續至今。第三個說法則是為了早年躲避民亂或戰亂，只好將聚落中最重要的開庄伯公遷入民宅，以防止伯公受損。流傳至今，二崙庄的開庄伯公已成為六堆客家聚落中具特色的伯公廟之一，也是唯一一座住在民宅的伯公。現每逢初一、十五或年節時、伯公生等各種慶典、或聚落中有人要迎娶等活動，都會來祭拜開庄伯公。
早期伯公是神像背後的牌位；神像是後來應伯公要求，特別請師傅雕刻的。位於民宅內的土地公看來慈眉善目，特別和藹可親。由於開庄伯公一開始便設立於此，當地李家買下周遭土地，並將伯公供奉在宅內，形成地方公廟位在私人住宅裡的奇特景象。李家曾想在戶外幫伯公蓋祠，但伯公仍堅持要住在民宅內。位於二崙老街的街屋中，建築形式乃是傳統建築夥房屋形式。