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山水舊名豬母水,上帝廟確切創建年代不詳,一說康熙年間由陳天舜倡議建廟,雕玄天上帝奉祀,稱「上帝廟」;一說源自明崇禎三年(1630)初與澎南七堡共奉「五鄉宮」,後於康熙 30 年(1691)五鄉宮分香,豬母水分得哪吒太子奉祀。明治 30 年(1897)「社寺廟宇調」載為「太子廟」。上帝廟歷經數次重建,惟未留下記載。至咸豐 10 年(1860)由陳天舜發起重建,同治 8 年(1872)落成。
大正 9 年(1920)哪吒太子降示增建太子亭,昭和 4 年(1929)建偏室供里民集會用,民國 38 年(1949),廟宇年久失修,發起重建,由各種罾網、漁船、海產業者、雜貨抽皆,及丁口、信徒捐獻,於民國 45 年(1966)落成。民國 60 年(1971)因損壞由值年鄉老發起重建,改成兩層樓建築,改稱「北極殿」,重雕真武大帝金身鎮殿,民國 71 年(1982)落成。民國 76 年(1987),增建平安牌樓;民國 88 年(1999),在廟宇南側興建行宮,翌年供千秋寶艦作為船廠。由於鹽害嚴重,民國 103 年(2014)再度重建興工,民國 106 年(2017)重建大會同意以「上帝廟」為名,於民國 109 年(2020)入火成今貌。
上帝廟在大正 10 年(1921)創設鸞堂「化心社勸善堂」,著有多部善書,《醒俗金篇》、《善惡寶訓》、《醒新金篇》、《玉律金篇》、《覺世金篇》、《醒世金篇》…等,鸞堂也經多次改名,如「化俗社」、「啟化社」、「啟化社勸善堂」等。根據鸞書《覺醒金篇》所載,哪吒太子(翁姓)從太子之職,一路陞任玄天上帝、真武大帝、紫微大帝兼主席、天宮內務總理巡察、玉宮內閣糾察天君等。
民國 78 年(1989),上帝廟首創元宵乞金龜慶典,之後每年的還願者屢屢創新金龜重量,成為澎湖元宵重頭戲,造就金龜傳奇。
山水上帝廟正面(照片拍攝者:周舜瑾 2023.3.25)
從牌樓看山水上帝廟(照片拍攝者:周舜瑾 2023.3.25)
山水上帝廟中央神龕及眾神,居中者為鎮殿真武大帝(照片拍攝者:周舜瑾 2023.3.25)
山水上帝廟大殿空間(照片拍攝者:周舜瑾 2023.3.25)