建立沿革:
相傳清朝乾隆二十七年（1762）間，有一福州人攜五尊騎虎王，擇居於打貓街南路厝庄（今民雄鄉中樂村），香火日盛遂為村民所奉祀。因神威顯赫與嘉義過溝水仙王齊名，故有「打貓騎虎王，過溝水仙王」之俗諺。嘉慶初年有王育奇等二十九名自大陸奉迎元帥爺隨行來臺，至廟前榕樹下休息時，神龕繩索斷裂，香爐發火，即筊示問卜，神意顯示要住此廟。王育奇等人乃落腳定居並成立「元帥爺會」。而李府千歲原係葉仔寮庄民所供奉，道光年間有南路厝庄民往葉仔寮撿柴薪，於山徑撿到，攜回騎虎王廟中共同奉祀。日治時期騎虎王廟毀於震災，明治四十二年（1909）由庄民鄭明春發起重建。當時慶誠宮媽祖廟尚未建成，因而媽祖曾暫居於此。昭和十一年（1936）由當時之總管楊總、許振東、劉淺、王瑞興等人，發起整修廟貌，並成立「保安宮騎虎王廟元帥爺祭祀公業」，將廟名正式改為「保安宮」。戰後民國七十七年（1988）信徒大會選出第一屆管理委員會，劉聰獲選為重建委員會主任委員，至八十一年（1992）農曆十一月二十六日入火安座。同年蔡慶華接掌第二屆主任委員正名為「嘉義縣民雄保安宮騎虎王廟管理委員會」，增設太歲殿六十星君及觀音殿。八十六年（1997）成立第一屆董事會，正式改制為「財團法人嘉義縣民雄保安宮騎虎王廟」，並增設三山國王殿、文昌帝君殿等。
註：節錄自《嘉義縣志．卷九．宗教志．第二篇．第十四章．第二十節．頁370》