海口寮聖安宮並無製做歷史沿革,根據筆者田野調查訪問建宮者-許長的孫子得知(現居住在廟後方),海口寮地區多為雲林水林鄉海埔寮地區的移民,從受訪者的祖父從水林來此定居80餘年,朱府千歲來這裡的歷史也有80餘年,然建廟祭祀是近20年的事。本宮除了祭祀主神朱府千歲外,還祀有五年千歲,每隔5年才舉辦一次慶典。