建立沿革:
本福德祠,始建於清咸豐年間至今約150年歷史，由於年代久遠，苦無文獻足資查考，爰僅能依據地方耆老口傳撰述。
崙子平庄屬長方地形，北高男低，南端低處俗稱水尾，民間習俗水尾地帶應有土地公鎮守水關，以期永保居民安康，基於此觀念，當年王添、陳恭等發起建廟，僅以填土築基墊高，用土角打造，以福杉為樑.鋪上薄瓦以避風雨，雖因陋就簡,而尊視為地方守護神,香火傳承,昭和八年彭石養父子遷來與土地公廟毗鄰，建造房舍的同時，以四吋紅磚砌牆，重疊紅薄瓦時輝年固修整。
民國四十八年雖受八七水災侵襲波及土地公廟,惟仍堪使用;直至民國七十五年初,因距前次整修己逾五十載,廟宇殘破不堪,遂由彭永殿.彭華木.邱道開,吳金發等人發起重建,經彭富發.彭富才捐獻土地,展開募款,善男信女樂捐者眾,終於在同年農曆八月十五日順利落成,每逢初二.十六日,各方參拜者絡繹不絶。
由於香火鼎盛,民國八十六年仲秋,地方士紳為奉祀福德祠所增事務,配合政令,乃成立祏德祠管理委員會。
近二十年來,本地已規劃為商業住宅區,大樓與住宅群林立,地方發展一日千里,經濟繁榮;人口激增,廟地不敷使用。民國八十八年由李威諭任主委,值年爐主蕭汝正感悟神靈,會同邱海.彭富士.陳祀賢.陳清萍等善信再發起擴地重建,經管理委員會向福德正神擲筊請示,神明屬意在原址寶地擴建,再與彭宕才同時另捐贈六坪土地擴建。
民國九十二年邱海接任主委,盡心竭慮,帶領委員們遍訪土地公廟,尋籌得更充裕建祠經費,特敦請邱海再三任重道遠,續承接主委。
現今崙仔平福德祠,主體鋼筋混凝土結構,鎮殿尊神及神龕.藻頂以高級木材精雕,門面牆.神明龍座.對獅.香爐均以堅石細琢,拜庭圓形石柱以紅.朱繞翠環.栩栩如生,及建造環保金爐.涼亭等,呈現美侖美奐.玲瓏精緻.金碧輝煌。
福德祠承蒙諸大德熱心捐獻,得以順利落成。於民國九十七年農曆八月十一日恭請 吳縣長榮興啟門入火安座舉行奉祀大典,福德正神神威顯赫,光照社 吳縣長榮興啟門入火安座舉行奉祀大典,福德正神神威顯赫,光照社稷,全體善男信女發揮信仰力量,倡導無量功德成果,謹此略誌為念。
