提起村落，你會想到甚麼？藏在小屋後的自然風光、從農家中飄來的炊煙和飯香、山野中信手拈來的甜甜酸酸？在村落步向城市化之前，村民的生活是怎樣的？有一群村落，從農耕時代起步，伴隨一間間工廠走過工業興旺的日子，送走工廠迎來大型住宅，一直與城市共存着。有着數百年歷史的深井，便是如此獨特的存在。
過去那些日子，深井的爐灶裏、飯桌上、山頭間，都盛載着不同的簡單自然滋味，後來青山公路深井段落成，啤酒廠、紗廠、麵包廠等陸續進駐，深井頓然變成工業小鎮，霎時間瀰漫這裏的變成了馥郁的啤酒味、槐花香、烘焙味……無論是土生土長的孩童、在工廠打工的工人、由異鄉飄泊至此重新建立家園的人，抑或於村內各司其職的守護者，每一代村民的回憶裏，都有屬於他們的獨特味道，不時縈繞於心。你又能在這兒發掘到哪些難忘風味？
承蒙香港賽馬會慈善信託基金捐助，長春社文化古蹟資源中心（CACHe）展開「『村梭』社區文化遺產計劃 」，於過去一年「村梭」深井，深入走訪深井各處，將豐富的口述歷史及文獻資料整理，輯錄而成《村梭深井︰他們的百味時代》一書。書中以回憶中的味道作為線索，串連起一代代村民的日常，訴說獨特的村落故事。本書以全彩印刷，中英對照，配以珍貴歷史圖片，歡迎公眾免費索取，細嚐深井的百味時代。(Please scroll down for English version.)
內容一覽 /
第一章 守護村落
- 實踐就是傳承： 薪火相傳的宗族「兄弟」
- 伴村落成長的村代表
- 捱義氣的深井「二哥」
- 由無到有——東方之村的見證者
- 山坡一角的傳承人
第二章 默默耕耘
- 「酒」入槐花香的打工仔
- 廣州姑娘的「棉棉」絮語
- 跑在前線的「麵包佬」
第三章 玩轉深井
- 「阿席」前傳︰惡童變身記
- 幸福村童手記
- 最後一代的大街小童
第四章 村落女子
- 療癒異鄉人的深井好味道
- 潮州主婦的人生履歷表
- 由錦田到深井的新娘