中湳仔安泰寺(也叫中莊仔,行政區為虎尾鎮延平里),起建年代不詳,只能就廟裡幾件碑文概括推出,約略在日治時期便有(三界公~三官大帝)會祭典組織,籌辦每年的謝平安慶典.
在民國七十五年(1986)才建廟,將原本先人就供奉的清水祖師,金府元帥,田都元帥集於一廟奉祀.另有神農大帝和福德正神,亦受香火.
本庄與鄰近部落,頂湳仔,下湳子和土庫鎮的下庄仔,共同輪祀清水祖師.