根據《臺灣地名辭書，卷二十，嘉義市》記載，清代時羅姓族人被清兵追殺，忽然狂風大作，白沙飛揚，阻止了清兵的追殺，為感念其恩，捧起白沙供奉祭拜，日後才塑有目前的金尊。白沙王廟建於大正4年，由在地新庄羅姓族人出金建造(埤肚水得寺附近的居民表示，白沙王是從水得寺分香)，當時稱為祠公廟。於民國46年重建，廟名改為「美源白沙王」。民國68年又重建一次。據筆者於2012年的田野調查發現，現今正在建造新廟於現址後方，名為「白沙王廟」。