福泉宮緣起約120年前，據神明說是福安宮土地公的哥哥，由居住溫泉村之八戶村民共同合建，以鐵皮搭蓋而成，歷經歲月變遷，於民國40年重建，及至83年再次重建，改建工程於86年2/20落成，共花費一千多萬。日治時代由於日人大肆整頓寺廟，為逃避災難，曾經疏移開祀駕石觀音，至民國３４年光復後，得以重拾原來廟貌。