湖內太爺福安宮主祀朱、李、池三府千歲，相傳於明末時先民由大陸迎奉來台，初建廟於公館西偏海埔一O二四號地段，至清朝末年因為年久失修而廢廟，於是暫安神像於太爺社學。民國元年(1911)七月颱風侵台，社學倒毀，境民於是在年底原址建廟。今廟貌為民國七十九年(1990)修成，一樓為市場，二樓與三樓為廟堂。