溪頂寮為臺江十六寮之一，保安宮創建於清咸豐年間，主祀保生大帝，早期此地聚落多茅草屋，最怕祝融，遂與保生大帝謁祖過爐、四草大眾廟請神遶境結合，辦理送火王科醮。依文獻紀錄，溪頂寮最早之火王科可追溯至1923年，民俗傳承迄今已近百年。