南投縣名間鄉手工製茶已有百年以上歷史，早期種植地區集中在「埔中」一帶，俗稱「埔中茶」。清代中南部流傳了一句諺語：「一眼、二頂、三埔中」，三埔中也就是名間埔中。傳統製茶產業從種植、採摘製烘焙完成，全都依靠人力手工，並且必須配合天候狀況，過程中包含地方社群與自然環境的互動，發展出系統性專業知識與技術。每一道工序，全憑製茶...
resourceCode: ICR000633
locationText: 南投縣
categoryL1: 傳統知識與實踐
categoryL2: 農林牧
heritageRegistration: 縣市登錄